近来，日本养乐多本社宣告，在华23年的广州榜首工厂，将于11月30日关停。音讯一出，引发无数人的幼年回想。但这不是养乐多榜首次“撤离”。上一年12月，运营了20年的养乐多上海工厂就已停产。
学会看配料表的顾客们发现，从前以为代表健康的养乐多，乃至是最不引荐的D级饮料，属“约束摄入”领域。但养乐多落潮了，新一代的益生菌“健康产品”依然层出不穷，面目一新后，它们就真的有用了吗？
这个日本品牌的故现实践始于上世纪初。1935年，日本的一位医学博士把一株对肠道有利的乳酸菌制成了饮料，养乐多（Yakult）由此面世。几十年里，养乐多继续通过宣扬肠道健康常识来推行产品，还招募了一大批家庭主妇担任直销员，并运用共同的小包装让其产品形象家喻户晓。渐渐地，“每天一瓶养乐多”成为许多日本家庭的消费挑选。日本的一项查询显现，98%的受访者看到这一个小红瓶就会联想到养乐多。2002年，养乐多登陆我国内地商场，相同靠着反复强调“100亿个活菌”，成功让家长们一边制止孩子喝可乐、吃薯片，一边却自动购买养乐多，以为它“对肠胃好”。
靠着共同的营销打法， 2019年，养乐多全球日销量高达4000万瓶，净利润达21.16亿元。不过随后，养乐多的商场占有率便开端走下坡路了。2024年，养乐多在我国内地最高日销量443.9万瓶，比较2019年少了近4成。本年榜首季度，广州益力多日均销量149万瓶（首要掩盖广东和海南商场），仅为2021年同期的一半。一年之内，养乐多又相继封闭上海和广州两家工厂。
早在疫情期间，养乐多就因声称益生菌可防治新冠病毒被罚款45万元，相关论题一度冲上热搜。但更重要的，恐怕仍是渐渐的变多的顾客学会了看配料表。当人们细心审视养乐多的包装时，一个为难的现实浮出水面：排在前列的并非牛奶，而是水和白砂糖。
每100毫升养乐多，蛋白质含量仅为1.2克，含糖量却高达15.7克，远超同体积的可乐（10.6 克）。一天喝2小瓶，就超越了世界卫生组织“单日添加糖不超越25克”的主张标准。
依据上海试行的饮料分级制度，养乐多经典款被划为最不引荐的D级，属“约束摄入”领域，有网友戏弄，“肠道还没开端运动，血糖先飙起来了”。即使是2016年推出的低糖版别，其含糖量依然不可以小看——每100毫升含碳水化合物8.3克，糖4.5克。
连喝可乐都要选无糖的年轻人，难以承受一款高糖小甜水打着健康的旗帜大行其道。曾有乳制品业内人士直抒己见：“乳酸菌饮料的实质，便是水+糖+奶粉+乳酸菌。顾客以为本身喝的是发酵奶，实践上喝的，是带了点奶味的糖水。”
在糖水之下，乃至养乐多主打的“100亿活性益生菌”卖点相同值得商讨。闻名团队“老爸评测”对其做过模仿实验。实验发现，养乐多的实践活菌数量是4.8亿 CFU/g，比宣扬却是还要多5倍，不过在进行人体模仿“消化”之后，活菌数量锐减至9万CFU/g，也便是说，能活着进入肠道的只要总量的0.02%，对健康的实践作用究竟怎么，也缺少威望的验证。
养乐多落潮了，益生菌的概念却比曾经更火了。一个很有意思的数据是，2023年一项调研指出，87.6%的我国人存在肠道健康问题，这些人傍边的61%，挑选通过益生菌进行调理。
不但各饮企业相继推出冠益乳、畅轻、每益添、优益C等各种益生菌饮品，挑选多样、口味丰厚，乃至饱尝争议的现制酸奶品牌 Blueglass，也凭仗长如“输液单”的营养成分表，招引了不少为“晓畅”作用买单的顾客。与乳酸菌饮品“单一菌株+固定包装”不同， Blueglass主打“千亿活菌 +功用成分”，但它们实质上都在做健康概念的包装—— 前者贩卖“肠道运动”的许诺，后者兜销“即时晓畅”的安慰。
咖啡茶饮职业也盯上了益生菌。瑞幸本年推出的乳酸菌美式和乳酸菌冰茶，尝起来像“带咖啡香的养乐多”，茶颜悦色不久前上线了即食益生菌条，恣意饮品都可以叠加“600亿活菌buff”。
这个新风口正以更精密的方法渗透进年轻人的“朋克摄生”日常，一边熬夜点外卖，一边寻求即时健康弥补。天猫健康平台上，益生菌品类接连三年坚持双位数添加。欧睿世界陈述也显现，我国益生菌消费规划正以每年11%–12%的速度添加，估计2026年将打破1377亿元。
那么问题来了：益生菌调理肠道的神话究竟有几分实在？答案或许要让你绝望了。
首要，益生菌在人体内的存活状况并不抱负。即使出产时活菌数合格，在贮存、运送乃至通过人体胃酸的途中都会许多逝世，有检测标明，多款婴幼儿益生菌在通过模仿胃肠环境后，存活率仅剩缺乏1%。除非凭借老练的“冻干+包埋”技能，不然它们很难在肠道定植。
其次，其通便和止泻作用也甚微。一项包括31项研讨的汇总剖析显现，服用益生菌人群呈现腹部疼痛、大便偏软或胀气的概率，乃至低于服用安慰剂的组别。换言之，“益生菌助排便”的心思暗示，或许远大于其实践作用。
现实上，绝大多数益生菌的“奇特成效”经不起琢磨。为削减相关本钱，用一般乳酸菌假充特定功用菌株已成为职业潜规则；所谓的“复合配方”，往往仅仅根底菌种与膳食纤维的简略混合；而那些被品牌广为宣扬的“科学实证”，不少是企业赞助的定向研讨，定论天然被精心润饰。以声称能瘦身的双歧杆菌B420为例：一项为期6个月的实验显现，与对照组比较，B420组终究仅减重不到1公斤，腰围削减约2.4%。
所以不变的本相是：真实的肠道健康，是无法通过某一杯被神话的“全能饮品”取得的，它只源于日复一日的均衡饮食与规则作息。在现代饮食结构中，高盐、高糖以及含有多种添加剂的超加工食物摄入过多，现已导致人体肠道微生物多样性下降。咱们所能做的，是尽量多吃富含膳食纤维的食物——它们不只有助于顺利排便，还能添加肠道中有利菌的份额。不过，假如你喜爱益生菌饮料的风味，为了味蕾，适量挑选低糖版别也未尝不可。
广州这儿仍是许多的，我每星期买5板，当饮料喝，至少比红牛可乐健康吧，在广州佛山都是骑自行车阿姨在专卖，也处理了不少就业人口，质量肯定新鲜，阿姨在佛山校园门口每星期给我留5板，在广州批发档口，只要在我门店通过，阿姨看到许多小孩都会停下来，一般会买几板，其实大人喝，小孩喝，放店里给客人喝
现实上，绝大多数益生菌的“奇特成效”经不起琢磨 这句话画龙点睛本相[赞]
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