一家健康安排表明，百事可乐公司(PepsiCo)现在仍在运用一种与老鼠癌症相关的质料。这家美国饮料公司曾在一年多前表明，将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素的配方。
美国监督机构——环境健康中心(Center for Environmental Health)表明，在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑(4-MEI)，这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质。
百事可乐和全球销售额最高的饮料公司可口可乐(Coca-Cola)在2012年3月表明，它们正要求供货商更改相关成分的生产流程，以下降4-MEI含量。在那之前，加利福尼亚州表明将把这一化学物质列为致癌物质，此举将迫使这两家饮料公司在产品上贴上警示标签。
