近日有新闻媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于“糖水”，引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者正常采访时表示，目前的技术水平并不能使乳酸菌饮料在常温下保证乳酸菌的成活，因此，常温乳酸菌饮料里基本不含有乳酸菌成分，且成本比低温乳酸菌饮料低很多。
目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品品种类型也是五花八门，纷纷打出“促进胃动力”、“调节肠道健康”等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10C，而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。
“常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。”宋亮表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。
此外，宋亮指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。
由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费的人在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该怎么样来购买优质的乳酸菌饮料呢?宋亮对中国经济网记者表示，消费的人在购买乳酸菌饮料时应注意仔细观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少;第二，看瓶身上标明的储存温度;第三，注意看标明的饮用条件。
“低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对*产生效用。”宋亮指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对*的调节作用就会越好。
宋亮表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更加好。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。
全国老龄工作委员会办公室在京发布的我国首部老龄事业发展蓝皮书《中国老龄事业发展报告(2013)》披露：我国老龄化形势严峻。高龄老年人口继续增长，年均增长100万人的态势将持续到2025年;失能老年人口继续增加，从去年的3600万人增长到2013年已达3750万人，比2012年同期增加150万人;慢性病老年人持续增多，空巢老年人口规模继续上升，今年均突破1亿大关;无子女老年人和失独老年人开始增多，2012年已达100万个失独家庭，每年正以7.6万个家庭的数量持续增加。
蓝皮书说，2012年和2013年是中国人口老龄化发展中形成的第一个老年人口增长高峰。2013年老年人口数量将达到2.02亿，老龄化水平达到14.8%，是劳动年龄人口进入负增长的历史拐点，推动人口机会窗口逼近关闭，老年抚养比从2012的20.66%上升到2013年的21.58%。
蓝皮书介绍，由于人口老龄化超前于现代化，“未富先老”和“未备先老”的特征日益凸显。老年人面临诸多问题和困难，2012年全国约有2300万老年人属于贫困和低收入者。城镇老年人口的宜居环境问题十分突出，七成以上的城镇老年人口居住的老旧楼房无电梯，高龄、失能和患病老年人出行困难。 2012年农村留守老年人已达5000万人。高龄、失能和患病老年人的照料护理问题，已经引起社会各界的普遍关注。
蓝皮书说，涉老侵权案件、老年人受害受骗事件时有发生，老年人心理健康问题严重。三成以上老年人游离于社会管理之外，少数老年人被地下宗教和非法组织利用。
全国老龄工作委员会办公室在京发布的我国首部老龄事业发展蓝皮书《中国老龄事业发展报告(2013)》指出，一直增长的老年人医疗卫生服务需求与保障服务能力不相适应，适合老龄社会要求的专业化医疗卫生服务体系尚未形成。我国老年人慢性病患病率高达一亿人，整体带病生存时间长。
蓝皮书指出， 65～69岁年龄组人口健康素养水平最低，具备健康素养的人不到4%。在科学健康观、传染病预防、慢性病预防等5类健康问题中，我国老年人群慢性病预防素养最低，健康素质有待大力提升。
蓝皮书指出，我国老年卫生服务资源不足，专业性老年医疗卫生机构少，全国老年病医院只有61家，老年康复医院只有265家,专业性县及县以上老年康复医院只有15家，护理院41家。老年病专业医疗服务、老年康复、护理、临终关怀、精神卫生服务提供明显不足,很多慢性病病人在病情稳定后就得出院，其后长期的康复和护理问题难以得到关注和解决。医疗保障制度发展极不平衡，仅有6.0%的老年人参加了商业健康保险，比例非常低。多数老年人希望就近在社区卫生院就医，然而目前全科医生队伍仍处于人员少、力量薄弱，社区卫生院处于技术水平低、设备条件差的初期发展阶段。城乡医疗卫生服务发展仍存在非常明显差距，超过四成的城市老年人和近六成的农村老年人担忧无钱看病，“老无所医”。
全国老龄工作委员会办公室在京发布的我国首部老龄事业发展蓝皮书《中国老龄事业发展报告(2013)》指出，我国涉老案件的增幅与老龄化程度成正比，老龄化程度越高，涉老案件就越多。
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