2025年餐饮新品聚集时节风味、健康理念与立异调配，掩盖咖啡茶饮、咸味食物、甜味食物等品类。1-2月，柑橘、开心果风味符合新年气氛，云贵川风味受热捧，情人节带动玫瑰、草莓风味，初春绿色系小料上新；3-5月， floral风味、液体沙拉成趋势，龙井、杨梅应季上台，坚果+花香立异调配出现；6-8月，荔枝风味因影视IP走红，羽衣甘蓝主导健康饮品，山野风味与初秋桂花、柚子等风味接力；9-12月，栗子、南瓜等焦甜风味打造暖心菜单，圣诞季草莓、巧克力、黑芝麻等风味晋级。各品牌还重视经典单品晋级，选用优质质料与立异工艺，跨界融组成常态，地域特征与时节时令紧密结合。
