2024年8月7日,立秋,益禾堂在“秋天的榜首杯奶茶”的季节热潮下,再次取得亮眼成果,全国门店营业额近4800万,较上一年同比增加超206%,完成大单品和全品类的新打破!
从区域来看,除传统的强势省份两广、海南外,本年河北、河南在“秋一杯”的出售体现也较为亮眼。北方区域全体营业额同比上一年“秋一杯”增加353%以上。黑龙江“秋一杯”营业额同比增加766%,河北增加403%。
“秋一杯”当天,益禾堂有单店营业额打破5.6万元,出杯量超4100杯,同比增加418%。超36.4%的门店完成营业额过万。
从产品来看,奶茶依旧是益禾堂最热销的品类,销量占比到达60%。但奶茶占比正在慢慢地被果茶、咖啡、轻乳茶等品类分割,轻乳茶品类涨势迅猛。
销量TOP3爆品分别是益禾烤奶、薄荷奶绿和泷珠奶茶。其间,益禾烤奶出杯量打破68万杯,薄荷奶绿紧随其后,卖出超60万杯,有单店当天售出近1200杯。销量TOP10中,栀子香·轻乳茶和茉莉白·轻乳茶都赫然在列,均卖出近10万杯。7月25日全新晋级回归的阳光玫瑰青提冰为果茶品类TOP1,售出近9万杯。
从途径散布来看,现场点单和外卖途径占比五五开,外卖占比较素日增幅超20%。外卖途径取得近100万笔订单,营业额超2400万。