国风美学+“中茶新做”，茶颜悦色用一杯奶茶使城市“吸睛力”加倍，“出湘”之后布局湖北重庆江苏
解码 “新消费之都”的兴起暗码，探寻现象级品牌的生长基因。即日起，长沙晚报推出长沙新消费 “五小虎”系列报道，深度解析茶颜悦色、文和友、鸣鸣很忙、水羊集团、安克立异等本乡品牌怎么蝶变为城市消费手刺，解码其在产品立异、场景营建、文明赋能等方面的破局之道。敬请重视这组见证我国消费晋级浪潮的城市样本，一起发现新消费年代的长沙力气。
长沙本乡奶茶顶流，凭仗国风美学与“中茶新做”的立异形式，成为Z代代追捧的新中式茶饮品牌。现在“茶颜宗族”品牌已迈过千店门槛，除湖南外，已布局湖北、重庆、江苏。
在五一商圈的人流中，手捧一杯茶颜悦色，已成为游客打卡长沙的“规范动作”。这家诞生于2013年的茶饮品牌，尽管具有浓浓的长沙地域标签，但并不影响它走红全国。一杯“幽兰拿铁”圈粉很多，更是交际途径上的热搜常客。终究有什么法力，让茶颜悦色深受年轻人喜爱？开出1000+直营店后，茶颜悦色是否要做全国品牌？
茶颜悦色创始人吕良的创业故事充溢戏剧性。这位曾在电影院卖爆米花、开过卤味店的“中等生”，在阅历屡次创业失利后，将目光投向茶饮赛道。
2013年前，长沙盛行台式奶茶。吕良挑选以 “我国风” 破局：“中茶新做”，纯茶加纯牛奶调配奶沫、奶油和坚果；产品命名如“幽兰拿铁”“声声乌龙”充溢诗意；门店装饰选用绿墙灰砖、雕花木门，乃至将故宫名画印上纸杯。这种“民间传统文明年轻化”的战略，让茶颜悦色敏捷在长沙商场站稳脚跟。
“咱们刚好选对了赛道，用年岁轻的人喜爱的方法从头界说茶文明。”吕良坦言。品牌创建初期，他推出“永久求偿权”服务——顾客对饮品不满意可随时免费重做，这种“低姿势”反而赢得了口碑。现在，茶颜悦色在长沙具有300余家门店，高峰期单店日销超4000杯，成为城市文明符号。
4月2日，坐落望城经开区的茶颜悦色自研出产基地一期项目，正在进行出产设备装置调试，方案本年上半年正式投产运转。
当茶饮职业堕入 “万店大战”，茶颜悦色却挑选 “逆流而上”：出资5.2亿元建造研制出产基地，布局茶萃全自动出产线；孵化咖啡子品牌“鸳央咖啡”，推出“茶+咖啡” 特调产品；试水“昼夜诗酒茶”艺文小酒馆，探究“茶+酒”消费新场景……这些动作背面，是对供给链和产品立异的深度考虑。
“自建工厂就像华为的‘芯片方案’，是对核心技能的长时间投入。”吕良表明，出产基地建成后将掩盖5000家门店的原物料供给，一起联合科研机构展开研制技能。这种 “重财物”形式在职业界并不多见，但正是这种 “笨功夫”，让茶颜悦色在质料质量、新品迭代上坚持优势，也为它走出长沙夯实了根底。
本周一，茶颜悦色江苏常州首店开门迎客。至此，它已在湖南、湖北、重庆、江苏开设直营门店700多家。子品牌鸳央咖啡、古德墨柠、昼夜诗酒茶小酒馆在长沙算计约300家门店。
“茶颜可以生长起来，离不开长沙这片膏壤。”在茶颜悦色创始人孙翠英看来，市、区各级政府纷繁推出促消费活动，发放消费券影响消费；天心区从规划、方针、途径、生态、资金等方面，服务企业未来的开展；公安、环卫等部分全力护航“夜经济”升腾“烟火气”；商务部分为茶颜“走出去”出谋划策……“职能部分背面的支撑，让企业更有安全感，能心无旁骛地经商。”
近年来，长沙在全国创始“1+3”新消费工业服务形式，环绕工业研讨、客户服务、本钱加持等方面构成服务闭环，为新消费品牌在长沙生根开花、枝繁叶茂供给了土壤。方针盈利与商场生机交错，果呀呀、三顿半、柠季、楂堆等饮料品牌不断向上向前。
在坡子街，茶颜悦色与果呀呀的联名店推出“牛油果大战椰子”等构思饮品；在高桥，咖啡馆“小咖主”将非洲咖啡豆与桂花酒酿结合；在家里，三顿半的速溶咖啡凭借电商途径进入群众日常咖啡场景……这些场景不只重构了消费体会，更将长沙面向“新消费之都”的前沿。《2023新茶饮研讨报告》显现，长沙新茶饮门店密度全国排名第五，达每万人3.5家。
面临职业竞赛，茶颜悦色从始至终坚持直营形式，慎重扩张。这种“慢节奏”背面，是对品牌调性的据守。“咱们不寻求规划，而是期望成为‘活久见’的百年老店。” 吕良表明，品牌部均匀岁数25岁的团队，每天都在为规划、论题与管理层 “Battle”，保证立异与文明内核的一致。
现在，茶颜悦色的周边产品已延伸至文创、茶具、零食等范畴。从一杯奶茶到一种生活方法，茶颜悦色的12年生长，映照出长沙新消费从“现象级”到“生态级”的蜕变。当茶与咖啡融合、传统与现代磕碰，长沙这座城市正以立异姿势，书写着我国消费商场的新篇章。
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